Seit ich zurückdenken kann war unser Garten nicht nur von meinen vier Geschwistern und mir bevölkert, sondern auch von einigen Bienenvölkern, welche damals noch meine Großmutter betreut hat. Später sprang die Begeisterung zur Imkerei auch auf meinen Vater über und so wurde die Leidenschaft mittlerweile in 3. Generation auf mich übertragen. Mal waren es mehr Völker – mal weniger, aber es reichte immer, um uns mit frischem Honig aus eigener Produktion zu versorgen und das Honigbrot schmeckte deshalb immer doppelt so gut.

Vor einiger Zeit habe ich dann entschieden selbst auch ein paar Bienenvölker zu betreuen und Honig zu ernten. In mehreren Kursen und Seminaren habe ich mehr über das faszinierende Lebewesen Biene gelernt und mittlerweile kann ich mir kein schöneres Hobby als die Imkerei vorstellen. Mein Fokus liegt darauf hochwertige biologische Produkte im Einklang mit der Natur des Bienenvolkes herzustellen. 

Meine Bienen sind mitten im Biospährenpark Wienerwald zuhause, wo sie reichlich unbelastete Nektar- und Pollenquellen vorfinden. Ein paar Völker werden über den Sommer sogar weiter in den Süden Richtung Steiermark gebracht, ein Ort, an dem sich hervorragender Waldhonig sammeln lässt.